Descrição

Descrição

Com um grande recipiente misturador de 30 litros, esta robusta batedeira planetária pode ser utilizada em qualquer cozinha de restauração para amassar pão e massa de pizza. Para além de um gancho de massa, também se recebe uma batedeira para bater claras em castelo e creme de bater, e uma asa de massa para misturar e mexer a massa. Pode definir você mesmo a velocidade desejada desta amassadeira de massa de alta qualidade: 110, 200 ou uma velocidade máxima de 420 rotações por minuto. Desta forma, pode seleccionar a velocidade certa para cada tipo de massa ou massa de cada vez.
Adequada para qualquer tipo de massa e massa

Uma boa batedeira planetária deve ser um alimento básico em todos os restaurantes, padarias, cantinas e cozinhas de escolas. Com muito pouco esforço, este dispositivo processa 15 kg de massa de pizza na robusta tigela de mistura em aço inoxidável. Além disso, amassa entre 8 e 10 kg de massa de pão com facilidade. A quantidade mínima de massa de pão que pode ser amassada é de 3kg. O motor potente e as engrenagens metálicas garantem que o gancho da massa se movimenta sem esforço através da massa. Apesar das grandes quantidades que se podem processar com esta amassadeira planetária, ainda se pode levantar o recipiente de mistura com os ingredientes usando a pega sem esforço.
Seguro de usar e fácil de limpar

Trabalhar numa cozinha de restauração requer boas normas de segurança. O funcionamento deste misturador planetário profissional é muito fácil, graças aos botões de arranque e paragem separados. Durante a amassadura e a mistura, o recipiente misturador é fechado com uma grelha protectora em aço inoxidável. Juntamente com os interruptores de segurança duplos integrados, esta necessidade de cozinha é muito segura de utilizar. A caixa de aço inoxidável tem também um revestimento resistente a riscos. Tanto a misturadora planetária como os acessórios fornecidos são fáceis de limpar com água quente e um detergente suave.

Misturadora planetária potente
Taça robusta em aço inoxidável de 30.0L
3 velocidades: 110 – 200 – 420 RPM
Máquina robusta com alta velocidade
Forte transmissão com engrenagens metálicas
Elevador de tigela com alavanca e interruptor de segurança
Protecção de aço inoxidável sobre a tigela
Interruptor de segurança na guarda
Botões de arranque e paragem separados
Carcaça de ferro fundido com revestimento resistente a riscos
Muito fácil de limpar
Peso líquido: 80kg
Dimensões da tigela: Ø340 x H335mm
Dimensões da unidade: W460 x D550 x H860mm
Potência: 230V / 50Hz / 1Fase 1100W
Cor: cinzento forte

Produção:

Massa de pizza no máximo. 15.00 kg de massa
Massa de pão no máximo. 8.00 – 10,00 kg de massa de pão
Min. de massa de pão. 3.00 kg de massa

Incluindo:

Recipiente de mistura de 30L em aço inoxidável
Gancho de massa de aço inox
Batedor plano de aço inox
Aço inox / Batedor de alumínio