Descrição

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Descrição

As cozinhas profissionais de catering são exigentes quando se trata do equipamento de cozinha que têm de utilizar diariamente.
Compreendemos melhor do que ninguém que deve poder confiar na qualidade do seu equipamento. Com este fogão de luxo a gás com forno a gás, pode ver isso imediatamente nos materiais utilizados. Devido à profundidade de 90cm, este fogão é perfeito para grandes panelas. Há espaço suficiente para colocar grandes panelas em todos os queimadores.
Seleção de material de primeira qualidade

O fogão é feito inteiramente de aço inoxidável, com suportes para panelas de ferro fundido pesado e queimadores de gás cromado. Ao utilizar estes materiais robustos em combinação com um design inteligente, pode ter a certeza de que irá desfrutar do seu fogão a gás durante muito tempo. Toda a construção é perfeitamente soldada e é adequada para ser colocada numa linha de cozedura. Existe uma válvula de segurança com um termopar. Isto assegura que a válvula de gás permanece aberta enquanto o sensor ainda registar calor. Assim que não houver chama, esta fechará automaticamente a válvula de gás para que nenhum gás escape. Existe segurança adicional sob a forma de um termóstato de segurança.
Incluindo o forno a gás

Para além do fogão de quatro queimadores, este fogão a gás tem também um espaçoso forno a gás. A câmara estática do forno é feita de aço inoxidável, incluindo a porta que tem uma espessura de 40mm. O interior tem uma grelha cromada com três níveis sobre a qual se podem colocar recipientes GN 2/1. É possível regular temperaturas entre 100 e 300°C.

Especificações do produto

Peso líquido: 110kg
Dimensões do dispositivo: L80 x D90 x H85cm
Queimadores de potência: 2 x 6,0 kW e 2 x 10,0 kW
Potência do forno: 8,0 kW
Potência total do gás: 40,0 kW
Injetores de gás instalados: G25 – Gás natural
Conjunto extra de injetores de gás: G30 – GPL (Propano / Butano)